Après avoir dépensé une énergie folle à rire aux délires de Blanche Gardin, il fallait bien se restaurer...
A deux pas, de la Cigale, se trouve l'étonnant
Un restaurant qui propose une carte peu commune :
Fromage
et/ou
Charcuterie espagnole
accompagné de
SAKE...
Cela peut surprendre mais après 2 bouchées, whaouuuu !!!! Le mélange est juste sublime...
Il est bien évident que ce n'est pas le saké immonde que l'on vous sert dans les restaurants chinois (c'est juste de la merde frelatée !!! Plus jamais), là, c'est du vrai Saké, parfumé, goûteux et surtout qui ne vous arrache pas la gueule et vous fout un mal au crâne dantesque.
Ce saké là est subtil, délicieux, complexe.
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| Enter Sake Silver (mon préféré) Honshu-Ichi Muroka Junmaishu Rihaku Nigori (non filtré) |
Voici ce que nous avons dégusté :
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| Conté - Fromage de chèvre aux feuilles de Sakura Bleu d'Auvergne - Pont Aven au patrika - Fromage frais au Yuzu (mon préféré). Accompagnés de poires, raisins et pruneau. |
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| Menu dégustation pour deux : 5 fromages - 3 sakés : 65 € |
C'est très très très bon. Le prix peut sembler excessif mais les produits sont de qualité (le fromage vient en parti d'une fromagerie de mon quartier, "La Laiterie de Paris ".
La charcuterie, ce sera pour la prochaine fois.
Un tout petit point négatif : le pain... Bof. Je pense qu'une bonne baguette tradition aurait été meilleure.
N'hésitez surtout. Expérience culinaire exceptionnelle garantie...
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