vendredi 31 octobre 2014

Cachez ce texte que je ne saurais lire...

Pourvu que la "Manip pour Eux", Frigide Truc, Christine Boudin, Fardira Mocheface, Ludovine du Bûcher ne tombent jamais sur ce document...
La Coéducation des Sexes
1927

Putain, rien à changé !!!

Les mêmes névroses, les mêmes obsessions, les mêmes a priori...
Nous sommes tous les fruits d'un spermatozoïde et d'un ovule et nous sommes tous sortis par le même endroit (ou presque)...

Religions de tous bords : cancer de la société humaine.
Religieux et intégristes : métastases de nos vies.

Si nous ne faisons rien,
nous rentrerons en phase finale
et chacun sait que dans cette situation,
la rémission relève du miracle.
(Oups, le mot Miracle vient du vocabulaire religieux...)


mardi 28 octobre 2014

Les joies du brouillard...

Petit week-end dans la Vienne... Brouillard pendant deux jours... J'avais oublié ce que cela faisait de conduire dans une purée de pois pareille...
 

vendredi 24 octobre 2014

Des hommes en tutu à voir...

Hier soir, je suis allé voir à Bobino avec mon mari et Antony :
"Chicos Mambo Tutu"
C'est une troupe de 7 danseurs (6 garçons et 1 fille) qui dérident, qui se moquent à qui mieux-mieux, qui critiquent, qui font rire autour de la danse, de toutes les danses, classique, contemporaine, avec les stars et même la G.R.S.

Le lac des cygnes dansé par des canards, le aka en tutu rose ou la G.R.S. toute en exagération, c'est à tomber.

Voir des hommes sur des pointes, c'est juste énorme et c'est une performance rare qui nous montre qu'en dehors de l'humour du spectacle, ce sont avant tout de vrais bons danseurs qui se produisent devant vous.

C'est juste à mourir de rire.

Vous voulez passer un bon, une excellent moment, allez les voir. Vous ne le regretterez pas.

Voici quelques image :

vendredi 17 octobre 2014

Christine Boutin ne s'en remettra jamais...

Voici l'arbre de Noël de la Place Vendôme à Paris pour 2014 :

Pour ceux qui n'auraient pas l'habitude, "Google est votre ami", recherchez le mot "Plug".

Je pense que depuis son installation, Christine Boutin a fait une overdose à l'eau bénite frelatée du Vatican pour quitter une bonne fois pour toute ce monde cruel qui lui rappelle à longueur de journée que sa sexualité n'est pas celle qu'elle entretient avec son cousin de mari mais qu'elle est diverse et variée...

Je ne suis pas sûr que Christine Boutin refera un selfie Place Vendôme avant un moment... Alors, je le fais pour elle...
 Si vous avez oublié cette histoire de selfie pathétique, cliquez ici

Bon, quand même,
il fallait oser...

jeudi 16 octobre 2014

Merci mon chéri...


Merci à mon mari chéri pour ce merveilleux cadeau... J'espère faire de jolies vidéos et de jolies photos...

Merci, merci...

Balance ascendant Gémeaux... Ca me va bien

23°30' Balance
D'un naturel sociable, vous recherchez l'harmonie au sein de votre vie. Aussi avez-vous en horreur les situations violentes. Vous appréciez la souplesse des comportements, l'équilibre, l'alternative. Qui parle d'hésitation ? Vous préférez en fait vous poser des questions plutôt que d'avoir à y répondre. Afin d'avoir toujours le choix, vous retardez vos décisions. Mais qu'on ne s'y trompe pas : La Balance est souvent plus déterminée qu'elle n'en a l'air. Certes, la sociabilité de votre Signe est légendaire. On serait en présence d'êtres à la souplesse de comportement sans équivalent, d'humeur toujours égale, apte à harmoniser une équipe, à dissiper les tensions... C'est aller un peu vite en besogne et oublier que la Balance est très chatouilleuse quant à son équilibre. Vous ne confondez pas le blanc et le noir, le oui et le non. Si le natif de la Balance s'avère si soucieux d'entendre les différents partis en présence et d'examiner les diverses options possibles, qu'on ne s'y trompe pas : c'est souvent pour mieux trancher. Sans cette faculté, vous pourriez vous laisser aller à des adhésions douteuses, voire certaines compromissions. Et c'est peut-être votre point fort que de laisser justement s'exprimer les alternatives antinomiques, aussi longtemps qu'il le faut pour clairement effectuer un choix.
18°29' Gémeaux

Tellement mobile, vous êtes partout où l'on ne vous attend pas ! Vous passez votre temps à poser des questions... et à y répondre. Votre curiosité et votre vivacité d'esprit sont insatiables. Votre esprit est constamment en ébullition, passant d'un sujet à l'autre, résolvant des problèmes, accumulant les anecdotes et les connaissances sur un court laps de temps. Votre mobilité, essentiellement mentale, vous emmène très loin et fait de votre quotidien une mosaïque de moments intenses et plaisants, sans qu'il n'y ait forcément de corrélation entre eux : du moment que cela bouge, que vous puissiez faire travailler vos neurones et que vous rencontriez du monde, tout va bien !
Avec un tel Ascendant, votre comportement laisse apparaître qu'aux yeux des autres, vous êtes nerveux, expressif, vif, adaptable, mobile d'esprit, plein d'humour, pétillant, ludique, sociable, habile, curieux, fantasque, indépendant, touche-à-tout, intellectuel, souple, ingénieux, fantaisiste, imaginatif, charmeur, cérébral, mais vous pouvez être aussi capricieux, dispersé, lunatique, superficiel, indiscret, opportuniste, insouciant, égoïste, fragile, ironique ou changeant.


16 octobre dans l'histoire

289ème jour de l’année
du calendrier grégorien
25ème jour du mois de Vendémiaire
dans le calendrier républicain français,
« jour du bœuf »
  • 1094 - Excommunication du roi Philippe 1er
  • 1793 – La Reine de France, Marie-Antoinette est guillotinée
  • 1854 – Naissance d’Oscar Wilde
  • 1886 - Naissance de David Ben Gourion
  • 1906 - Naissance de Dino Buzzati
  • 1919 - Consécration de la Basilique du Sacré Coeur par l'Archevèque de Paris, le Cardinal Amette, sous la présidence du Cardinal Vico, légat du Pape Benoît XV
  • 1923 – Création de la société Walt Disney
  • 1940 – Création du ghetto de Varsovie
  • 1945 – Naissance de Pascal Sevran
  • 1946 – Exécution des criminels nazis condamnés au cours du Procès de Nuremberg
  • 1958 – Naissance de Tim Robin
  • 1961 – Naissance de Marc Levy
  • 1963 – Naissance d’Elie Semoun
  • 1968 – Naissance d’Elsa Zilberstein
  • 1968 -  Naissance de Charles Janus Monroe
  • 1976 - Naissance de Marius Colucci
  • 1978 – Le Cardinal Karol Wojtyla est élu Pape : Jean-Paul II
  • 1982 – Naissance de Frédéric Michalak
  • 1984 – Le corps du petit Grégory Villemin est retrouvé dans la Vologne
  • 1984 – Desmond Tutu reçoit le Prix Nobel de la Paix 
  • 1998Enterrement de Matthew Shepard
  • 2020 - Assassinat de Samuel Paty
  • Astrologie occidentale : Balance Ascendant Gémeaux
  • Astrologie Chinoise : Singe
  • Ange Gardien : Hahahel
  • Astrologie Maya : Dragon Rouge Rythmique
  • Astrologie Celte : Lierre
  • Astrologie Amérindienne : Corbeau
  • Astrologie Arabe : Massue Paysanne
Dicton du jour :
« Pour la Saint-Gall,
le raisin fait du mauvais vin. »

mardi 14 octobre 2014

Tout est dit... Merci Gary...

Je croyais que le plus insupportable c'était de voir la manif pour tous défiler dans la rue, dans ma rue, ou encore cette libération de la parole LGBTphobe. En fait il n'en est rien.
  • Entendre des gays dire que la bisexualité n'existe pas, parce qu'après tout la bisexualité c'est juste une mode ou des gays qui n'assument pas...
  • Voir des hétéros avoir plus de facilité à participer et défendre la gaypride, sans même connaître les raisons de son existence, que certains gays parce qu'après tout ce n'est qu'un vulgaire carnaval dont on doit avoir honte et où l'on ne s'y reconnaît pas..
  • Voir des gays ne pas défendre mais au contraire culpabiliser et enfoncer d'autres gays victimes de discrimination, agression, viol... parce qu'après tout ils l'ont bien cherché, ils n'ont qu'à ne pas être efféminés ou tomber amoureux de la mauvaise personne...
  • Voir des gays qui trouvent normal de devoir mentir sur leur orientation sexuelle lorsqu'ils vont donner leur sang parce qu'après tout ça ne regarde personne et que la question posée dans le questionnaire est juste là pour faire jolie..
  • Voir des gays qui se marient avec leur compagnon mais qui continuent de voter pour des gens qui veulent abroger la loi sur le mariage pour tous et créer ainsi une discrimination entre ceux qui seront mariés et ceux qui ne pourront plus se marier..
  • Voir des gays qui ne comprennent pas que pour pouvoir vivre leur vie paisible, aussi discrète qu'elle puisse être (c'est à dire être en couple ou enchaîner les plans cul ou les virées dans les backrooms), c'est parce que des militant-e-s se sont battus et se battent toujours pour eux et leurs droits...
  • Voir ainsi des gays qui ignorent que leur vie paisible d'aujourd'hui est issue d'une lutte (ou de luttes) tout comme la lutte contre l'esclavage, la lutte pour l'émancipation des femmes...
  • Voir des gays qui oublient le passage souvent difficile et/ou douloureux du coming out (le leur ou celui de leurs ami-e-s) et se permettent de juger avec beaucoup de liberté les militant-e-s qui continuent de lutter pour leur bien-être parce qu'après tout c'est bien connu ces militant-e-s n'ont pas de vie et adorent faire chier le monde...
  • Voir des gays délibérément ignorer que les jeunes gays de 15 à 24 ans ont 15 fois plus de risques selon certaines études de se suicider qu'un jeune hétéro du même âge à cause de l'homophobie subie à l'école, au sport, dans la rue, sur internet, ou au sein de leur famille parce tout s'est toujours bien passé pour eux et que "tapette", "tarlouze", "fiotte"... ne sont pas des termes homophobes et sexistes mais juste un jeu verbal que personne ne subit...
  • Connaître des gays qui ignorent ce que c'est que d'héberger un ami jeter à la rue par ses parents après son coming out, ou qui n'ont pas été en pleurs après une rencontre avec la mère d'un ami qui voulait l'envoyer le lendemain dans un autre pays pour qu'il se marie et lui fasse des petits-enfants au plus vite après qu'il lui ait fait son coming out...
  • Voir des gays qui ne comprennent pas le mot LGBT et qui se font de grosses illusions sur ce que cet acronyme veut dire, un peu comme les gens de la Manif pour tous qui pensent qu'il s'agit d'un terme politique et qui croient en l'existence des petits bonshommes verts appelés "les inter-LGBT" membres de la secte "la LGBT"... Un peu de pédagogie ? Allez, c'est d'accord ! Je suis un militant LGBT, entendez militant pour les droits des personnes Lesbiennes, Gays, Bi et Trans.
Sinon je m'appelle Gary et je suis gay ! Je ne suis pas obligé de crier sur tous les toits que je suis gay mais simplement dire à mes collègues que j'ai passé un très bon week-end au ski avec mon petit ami. Donc non je ne dis pas à mes amis que je suis "LGBT" car je ne suis ni Lesbienne, ni Bi et ni Trans. En revanche j'ai des amies qui sont LT, Lesbienne et Trans ;
  Voir des gays qui ignorent que la lutte contre les LGBTphobies passe par la visibilité.

Ces gays on les reconnaît facilement, c'est ceux qui parlent de "sexualité" plutôt que "d'orientation sexuelle" ou ceux qui trouveront tout simplement que j'ai trop employé le mot "gay" dans ce statut ce qui révèle une certaine homophobie intériorisée. 

Il y a de l'espoir tout de même. 

Je suis bien passé de gay homophobe en mode autodéfense à défenseur des droits des personnes LGBT. Je ne suis pas le seul gay à être passé par des moments de rejet, dégoût ou haine des gays ou du militantisme LGBT. Regardez où j'en suis aujourd'hui !

La clé de l'émancipation, de l'affirmation et de la plénitude : l'échange et la culture. Culture dans le sens s'informer pour pallier à son ignorance : qu'est-ce que la gaypride, l'homophobie c'est quoi, quelle est la situation des LGBT en Ouganda, en Russie,... Et peut-être qu'après, lire 24 fois le mot "gay" dans le même texte ne sera plus vécu comme une torture ou une honte.

Merci Gary pour ce texte qui dit tout et le dit bien...
Vous trouverez aussi les écrits de Gary
sur son blog de Yagg en cliquant ici.

dimanche 12 octobre 2014

La polonaise : Premier essai plutôt pas mal...

Voilà, l'heure du bilan est arrivé.
- L'apparence interne correspond à ce que l'on peut trouver dans le commerce 
Gustativement, quelques problèmes d'équilibre :
  • Trop sucré : Il faut que je mette moins de fruits confis...
  • Moins de sucre dans la meringue...
  • Le gâteau est un peu trop sec, il manque de sirop : il devra être moins sucré et plus fort en Grand-marnier...
- La meringue est parfaite en apparence et en texture, juste un peu trop sucré.

Bref, pour un premier essai, c'est pas mal, il faut juste que je diminue drastiquement la quantité de sucre... Et surtout la prochaine fois, il faut que je fasse des parts individuelles...

samedi 11 octobre 2014

Ma pâtisserie préférée : La Polonaise...

Voilà, j'ai enfin passé le pas et j'ai réalisé ma pâtisserie préférée :
La Polonaise

Je pourrais me damner pour une Polonaise. C'est juste la meilleure pâtisserie.

Voici donc le résultat :
Demain, je prendrais de photos de l'intérieur...

Et comme je suis très partageur, voici la recette :

Pour le Baba (la base du gâteau) :
Ingrédients (pour 8 personnes) :
  • Farine de blé : 180 g
  • Beurre doux : 60 g
  • Lait 1/2 écrémé : 4 cl
  • Sel fin : 5 g Levure de boulanger : 16 g
  • Sucre en poudre : 14 g
  • Oeuf(s) : 3
Faire fondre le beurre et le réserver. Travailler avec un robot avec l'outil en queue de cochon.

Disposer la farine en pluie dans le bol du batteur, puis ajouter le sel fin et le sucre. Mélanger rapidement avec le crochet.
Délayer la levure dans un peu de lait et tiédir dans une casserole à feu doux. Puis verser le mélange lait-levure dans le bol du batteur.
Ajouter les oeufs dans le bol du batteur et laisser pétrir avec le crochet. Bien travailler la pâte pour lui donner "du corps" (de l'élasticité) de façon à ce qu'elle soit bien lisse et qu'elle se décolle du bol.

Verser progressivement le beurre encore tiède. Pétrir jusqu'à ce que celui-ci soit bien incorporé et laisser la pâte pousser recouverte d'un torchon humide dans un endroit tiède pendant au moins 1 heure.

Pour "les crèmes"
Ingrédients (pour 8 personnes) :
  • 50 g de fruits confits
  • 50 g de cerises confites (bigarreaux)
  • 20 g d'amandes effilées
  • 50 g de sucre glace.
  • 4 blancs d'oeufs 
  • 380 g de sucre semoule
  • 3 cuillères à soupe de Grand-Marnier
  • 10 cl d'eau
  • 10 cl de lait
  • 1 jaune d'oeuf 10 g de farine
  • 1/4 de gousse de vanille

Préparation de la recette :

Préparez une crème pâtissière en mélangeant le jaune d'oeuf avec 30 g de sucre et la farine. Vous pouvez doubler les doses pour la crème patissière, c'est un peu juste.

Amenez le lait à ébullition avec la vanille puis versez-le sur le mélange précédent en remuant. Remettez sur le feu et faites bouillir 1 minute sans cesser de remuer. Parfumez d'1 cuillère à soupe de Grand-Marnier.

Faites bouillir l'eau avec 100 g de sucre pendant 2 minutes puis ajoutez le reste du Grand-Marnier.

Coupez le baba refroidi en 3 dans l'épaisseur et imbibez chaque couche du sirop.

Déposez la base du baba dans un moule à manqué, étalez la moitié de la crème et ajoutez la moitié des fruits confits hachés.

Recouvez de la deuxième couche de baba imbibé, du reste de la crème et des fruits confits.

Posez dessus la dernière couche de baba et placez au réfrigérateur.

Montez les blancs en neige ferme en leur ajoutant 2 cuillères à soupe de sucre pour les soutenir.

Faites fondre le reste du sucre dans 4 cuillères à soupe d'eau et faites cuire jusqu'au grand boulé, soit 120 °C au thermomètre à sucre (sans thermomètre à sucre, prélevez une noisette de sirop et plongez-la dans l'eau glacée, le sirop est prêt lorsque vous pouvez roulez le sucre en boule).

Versez rapidement ce sirop sur les blancs en neige en le faisant couler sur le bord du saladier et non directement sur les blancs. Fouettez à petite vitesse jusqu'à complet refroidissement.

Mettez le four à 240°C (thermostat 8).

Enrobez entièrement le baba de meringue sur 1 cm d'épaisseur à l'aide d'une spatule. Parsemez d'amandes effilées et saupoudrez de sucre glace.

Enfournez 10 minutes. Lorsque la meringue est bien colorée, arrêtez le four.
C'est un peu long
mais qu'est-ce que c'est bon...

Joyeux anniversaire Madame Raymonde !!!

Pour ceux qui ne la connaisse pas, allez la voir.
Madame Raymonde est une grande artiste. Je l'ai vu à plusieurs reprises et c'est toujours un grand moment.
C'est aussi en partie à cause d'elle ou grâce à elle que je suis rentré chez les Soeurs de la Perpétuelle Indulgence en 1994. A l'époque, elle s'appelait Sœur Marie Janine du Rêve Suspendu...  J'ai eu l'honneur suprême d'être sa nièce car Jaja était la sœur jumelle de ma marraine, Sœur Lola du Rêve de l'Ange (je reparlerai de Lola dans les semaines qui arrivent, un anniversaire très important approche...)

Madame Raymonde fait partie des très belles personnes que j'ai rencontrées depuis que je suis à Paris... Et à chaque rencontre, c'est un pur bonheur.

Gay pride de Paris - 2011
Merci Madame Raymonde,
Merci Jaja,
Merci Denis.
Et surtout, Joyeux anniversaire Madame !!!