1er mars - Etape 2

Après notre passage chez Sainte Rita, j'avais décidé, pour son anniversaire, d'inviter mon mari au restaurant. Ne sachant pas exactement où aller, nous sommes allés Place de Clichy pour voir ce qu'il y avait et nous sommes tombés d'accord pour aller au Bistrot Melrose - 5 place de Clichy - Paris 17 . J'avais envie de quelque chose d'un peu classe...

Menu :

• Entrées :

Gâteau Landais - Mille feuilles de fines tranches de pomme de terre avec une tranche de foie gras au centre et sauce aux morilles.

6 huîtres

• Plats :

Noix de Saint Jacques fraîches sur lit de tagliatelles

Bon, manger des pâtes au restaurant est toujours un risque. A part les restaurants spécialisés dans les pâtes, ils ne savent pas les faire cuire... Et là, c'était le cas... Dommage, c'était la fausse note du déjeuner.

Rognons de veaux avec une sauce aux champignons accompagnés d'une tombée d'épinards
J'adore les rognons, sauf que là, ils sont arrivés ENTIERS. Mais voir ces deux reins de veaux arrivés dans mon assiette m'a presque dégoûté. Je les ai immédiatement découpés en morceaux, la vision n'était pas très agréable. J'ai d'ailleurs signalé au serveur que cela ne se faisait pas. A part ce détail, ils étaient super bons...

• Desserts :

Crème brulée flambée (devant nous) au grand-marnier.

Une tuerie.

Baba au rhum

Particularité : Il vous est servi avec la bouteille de rhum à côté au cas où le baba ne serait pas assez imbibé. Bon, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter un peu de ce délicieux breuvage martiniquais.

Mais le must, c'était la chantilly. Je crois que je n'en ai jamais mangé d'aussi bonne. A la première cuillerée, vous ne sentez rien, vous vous demandez juste où elle est passée et soudain, le goût arrive, fin et délicat. Je crois que je n'ai jamais dégusté une chantilly aussi goûteuse et légère...

Bilan du déjeuner - Nous pensons qu'il y a eu une bourde sur l'addition. Compte tenu de l'endroit et de la qualité de la cuisine, elle semble être en dessous de la réalité :

• 1 menu à 24 € (Gâteau Landais et Tagliatelles)
• 6 huîtres
• Rognons
• 1 crème brulée
• 1 baba au rhum
• 1 1/2 bouteille de Perrier
• 1 verre de Touraine rouge
• 2 cafés

78.00 € (étrange, non ?)

Bref, nous avons super bien déjeuner (à part les pâtes)...